A batata-doce, também conhecida como batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica, é um tubérculo originário da América Central. Este tubérculo é cada vez mais consumido devidos às suas propriedades e benefícios para a saúde. Pode ser consumida de diversas formas: cozida, assada, puré, frita e pode até fazer parte dos ingredientes …
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