O coentro é uma erva muito usada na culinária. É uma planta glabra, da família Apiaceae, de flores róseas ou alvas. A sua folha é usada como tempero ou condimento
É uma erva com um sabor bastante forte e característico, ou se gosta ou não. Hoje mostramos como é fácil plantar coentro em casa.
Planta coentro em casa é uma alternativa para ter a planta sempre fresca em casa sem necessidade de comprar no mercado.
Como Plantar Coentro em Casa
O coentro é uma erva muito fácil de ser cultivada, especialmente em países com o clima quente como o Brasil.
O coentro é uma planta anual. Pode chegar a quase 1 m de altura quando floresce.
As suas “sementes”, na realidade são os seus frutos e também podem ser usadas na culinária, apesar de ser mais comum usar as folhas.
O tempo de maturação das folhas altera o seu sabor, as folhas nonas possuem um sabor mais suave que as folhas mais velhas possuem um sabor mais forte.
Plantar Coentro em Vaso
A forma mais comum de plantar coentro em casa é num vaso. É um processo simples mas que requer alguns cuidados.
Para começar deve escolher um vaso largo e grande, o coentro não gosta de muitas alterações, por isso, é importante plantar no vaso onde o vai querer manter.
Encha o vaso com uma mistura de terra e fertilizante. Deixe o espaço para colocar sementes e colocar uma última camada de terra.
Regue com água até a terra ficar húmida, mas não encharcada.
Espalhe as sementes pelo vaso e termine com mais uma camada de terra e fertilizante.
Regue dia sim, dia não com pouca água, apenas o suficiente para a terra ficar húmida.
O processo de germinação demora cerca de uma semana.
Como Plantar Coentro em Garrafa Pet
Uma alternativa ao vaso é a garrafa Pet. O processo é quase igual, mudando apenas o recipiente.
Comece por cortar um quadrado na parte lateral da garrafa sem retirar a tampa da garrafa.
Encha metade da sua garrafa com uma mistura de terra e fertilizante.
Espalhe as sementes e cubra com mais uma camada de mistura de terra com fertilizante.
Regue de forma a manter a terra sempre húmida mas não encharcada.
O processo de germinação demora cerca de uma semana.
Cuidados com o Coentro
Luminosidade
O sol é muito importante para o desenvolvimento do coentro. Ele cresce melhor quando exposto ao sol.
O sol confere mais sabor e aroma às folhas do Coentro.
Rega
A frequência de rega do coentro varia um pouco ao longo do seu crescimento. Numa fase inicial, até a planta atingir cerca de 6 cm deve regar com frequência e garantir que a terra não seca.
Após este período as regas devem ser mais espaçadas, num espaço de 3 em 3 dias.
Colheita do Coentro
A planta atinge a sua maturação cerca de 30 dias depois da germinação, nesta fase pode começar a colher a planta inteira ou apenas algumas folhas.
O coentro é uma planta anual, ou seja, germina, floresce e morre no período de um ano.
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