12+ Principais benefícios da Canela

A canela é uma pequena árvore, a que encontramos à venda no supermercado em forma de pau ou pó é o córtex desta árvore.

A canela é uma especiaria muito apreciada, ela confere um toque doce e ao mesmo tempo exótico a doces, bolos, biscoitos a até a saladas e algumas carnes. A sua utilização na culinária mundial é enorme e a juntar à diversidade o seu consumo trás imensos benefícios para a nossa saúde.

A canela é uma grande fonte de manganês, de fibra, de ferro, e de cálcio.

Os benefícios da canela

Possui propriedades antibacterianas;

Reduz os níveis de açúcar de sangue;

Ajuda a baixar o colesterol;

Ajuda a digestão;

Reduz infeções de vias urinárias;

Combate o mau hálito e as cáries quando mastigado;

Combate a diarreia;

Ajuda a aliviar as dores de molares;

Cura dores de cabeça e enxaquecas;

Previne o câncer de cólon;

Aumenta a produção da insulina no corpo.

Receita de chá de canela para as constipações e resfriados

Ingredientes:

Água

1 pau de canela

Preparação

Ferva a a água, quando estiver a ferva deite um pau de canela e deixe em ebulição por 2 minutos.

Retire o pau de canela.

Beba o chá bem quente 2 vezes por dia.

As pessoas com problemas de figada, rins, de coagulação e as grávidas devem evitar o consumo de canela.

Receita de biscoitos de canela

Ingredientes:

125g de manteiga

300 g de farinha

100 g de açúcar

1 ovo

canela q.b.

Preparação:

Numa tigela misture o açúcar com a manteiga, o ovo e a farinha. Com a massa obtida molde pequenas bolinhas do tamanho de uma noz.

Coloque a canela numa taça ou num prato fundo e role as bolinhas de modo a ficarem todas cobertas com a canela.

Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno durante cerca de 25 minutos, em forno médio (180ºC), até alourarem.

Nota: Quando saem do forno os biscoitos estão um pouco moles, mas já estão prontos, quando arrefecem ficam com a textura certa. Bom apetite.