O alho é um dos temperos mais usados na hora de cozinhar. Ele faz parte da maioria das receitas salgadas e confere um gosto especial à comida. Aprenda aqui como plantar alho em ca para ter alho sempre disponível.
Para além da sua utilidade culinária ele faz parte de muitas receitas caseiras para o tratamento de muitos problemas de saúde.
Plantar alho em casa é uma forma de garantir a qualidade do produto e também o sabor. Para além disso é uma forma de poupar dinheiro.
O alho cru possui propriedades antissépticas, bactericidas e depurativas.
É antioxidante.
Fortalece o sistema imunológico.
É um antibiótico natural.
Melhora a circulação
Ajuda a reduzir o colesterol ruim.
Purifica o sangue.
Reduz a hipertensão.
Possui propriedades anticancerígenas.
Para além destes benefícios o alho é um alimento rico em vitaminas A, B1, B2 e C. Para tirar melhor partido das suas propriedades deve ser consumido cru.
É muito simples e fácil plantar alho em casa, depois de ver como é simples vai começara a fazer uma produção para uso caseiro.
Para além de ser mais saudável que as versões disponíveis no mercado, o alho pode ser plantado em casa mesmo que viva numa casa ou apartamento pequeno.
O primeiro passo é escolher o recipiente ou vaso, não precisa de ser muito alto, cerca de 30 cm, mas convém ser largo.
Os dentes de alho vão ser plantado separadamente, então vai necessitar de espalhar bem pelo espaço disponível.
O plantio do alho plantado em casa é feito através de outros dentes de alho, eles são a semente. Comece por escolher o alho, opte por cabeças com dentes de alho grandes e com bom aspeto.
Pode seguir dois caminhos, pode fazer germinar o dente do alho, ou colocar diretamente na terra.
Coloque a cabeça de alho junte a uma janela com grande exposição solar, ou se preferir com as raízes dentro de uma copo de água ou algodão humedecido.
O sol vai acelerar um pouco o processo. Quando começar a brotar é hora de colocar na terra.
Separe os dentes, um a um. Cave um buraco na terra com aproximadamente cinco centímetros e tape completamente com terra, deixando apenas de fora o caule.
Se preferir plantar o dente de alho diretamente na terra coloque-o na posição vertical, com a ponta mais fina virada para cima. Prenda com um pouco de terra lembrando que a ponta deve ficar exposta para que germine.
Para ter melhores resultado deve optar por uma terra adubada.
A terra deve estar sempre húmida até o bolbo germinar muito bem, depois desta fase apenas deve regar quando notar a água muito seca.
Coloque o vaso em locais de sua casa arejados e com boa exposição solar. Prefira colocar junto a janelas, varandas ou jardins.
O alho está pronto para colher quando as folhas mais antigas da planta começarem a secar.
Para retirar da terra deve fazer um pouco de força a puxar para retirar a nova cabeça por completo.
O processo completo demora cerca de 3 meses. Enquanto aguarda pode consumir as folhas que pode usar para temperar a sua comida.
Depois da sua colheita reinicie o processo. É muito simples ter sempre alho caseiro em casa.
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